Brigadeiro de morango (Bicho de pé) - versão 1

Bicho de pé é o docinho preferido da Cris. Vou tentar 3 receitas diferentes para ver qual delas mais se aproxima ao nosso gold standard - o Bicho de pé do Amor aos Pedaços !!!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 envelope de gelatina sabor morango.

Preparo

• Em fogo baixo, misture em uma panela o leite condensado e a manteiga, e mexa até a mistura ferver;
• Coloque em seguida o pó de gelatina e mexa até dar o ponto, ou seja, a massa soltar do fundo da panela;
• Deixe esfriar bem, enrole e passe no açúcar peneirado.

Observações

• Para facilitar enrolar os docinhos, passe um pouco de manteiga ou margarina na palma das mãos.
• Os docinhos ficaram um pouco grandes, culpa da falta de prática e pressa em comer !!! Fica mais bonito fazê-los bem menores.

Já coloquei no blog a segunda receita, todos dizem que ficou melhor, confira você mesmo….Clique aqui